Heel Het Huis Bakt

We hebben geen tent in de tuin staan, maar verder kunnen we zo meedoen aan de opnamen voor Heel Holland Bakt. Dit weekend hebben we van alles gebakken en ingemaakt: rabarbercompôte, boterkoek, pruimensap en -jam, broodjes, appelmoes. Dat komt zo.

Vorige week zaterdag togen L en mama op de fiets naar de Open Dag van de plaatselijke bakkerij. We dachten een korte rondleiding te krijgen, maar waren wel twee uur onder de 'bakpannen'. Demonstraties brood bakken (en zelf proberen!), eierkoek versieren en allerlei heerlijks proeven - we hadden een topmiddag! L wil al enige tijd bakker worden en nu weet ze het helemaal zeker - LOL! De hele week vroeg ze al of ze weer koekjes mocht bakken, ook aangemoedigd door haar eerdere succes met de maankoekjes.

Woendagmiddag mocht M het gemiste verjaarsfeestje van vriendinnetje I inhalen. I woont in een landelijk gebied met weilanden en boerderijen en heeft een eigen moestuin en boomgaard. Toen mama M kwam ophalen voor musicalles, liep ze dus nog heerlijk rond in kaplaarzen en een oude jas van haar vriendinnetje. Er stond al een tas vol netgeplukte pruimen voor ons klaar en I's moeder trok ook nog wat rabarber uit de moestuin. Al kletsend snoepten we van dieppaarse, sappige bramen, zo van de struik. Geweldig! Uit ervaring wijs geworden, wisten we dat we het fruit wel snel moesten verwerken. Vrijdagmiddag pruttelden daarom de pannen vol met fruit, aangevuld met kaneel, gember, banaan, nectarines, etc. Het resultaat is werkelijk verrukkelijk, ook om te zien!

Zaterdag gingen we bij opa soep en bitterballetjes eten. Y besloot om tijdens het theedrinken alvast wat appels te schillen van onze mega-voorraad. Als verrassing had ze eerder ook al een boterkoek gebakken voor bij de thee (gewoon van Koopmans, hoor). Na een uur (!) schillen stonden de pannen weer op het vuur en aten we als toetje warme, zoete appelmoes. Diverse bakjes vonden hun weg naar opa's en onze vriezer. Mmmmm!

M had eerder al gevraagd of zij zondag mocht koken. Na het raadplegen van diverse kookboeken werd het recept bepaald: hamburgers met groenten en broodjes. Die broodjes hebben we 's ochtends zelf gebakken (weer uit het rood/gele pakje). 's Avonds keken we al smikkelend naar de opgenomen aflevering van The Voice, op de bank. Want dat was de voorwaarde van onze kokkin.

Omdat wij het de afgelopen weken zo druk hebben gehad, was dit eigenlijk als 'rust'-weekend bedoeld. Dat is in zoverre gelukt dat we verder niet zoveel buiten de deur hebben ondernomen. M heeft namelijk weer een oorontsteking, L is snipverkouden. Maar ze hebben toch getennist, c.q. gezwommen. A moest nog even werken en ging zondagavond naar de verjaardag van een oom. Desondanks hebben we ook heerlijk uitgeslapen, geluierd en gehangen in en om het huis.

Oorspronkelijk waren we van plan met het mooie weer ook nog naar buiten te gaan, maar dat is er dus niet van gekomen. Net als de eekhoorns hebben wij een wintervoorraadje aangelegd, zowel in de kast als op onze dijen. Hopelijk is het volgend weekend ook mooi weer en zijn de herfstkleuren nog wat dieper!