zaterdag 16 maart 2013

Op weg naar Pasen


Hoewel het eerst nog officieel lente moet worden, bereiden wij ons langzaam al voor op Pasen. We mogen geen reclame maken, maar AH heeft dit jaar wel heel leuke ideeën.

We hebben natuurlijk al het enige echte lentekleed en -servetjes gescoord (teer lichtblauw met bloemetjes, konijnen, vogels en de tekst 'De Lente Hangt in de Lucht' erop). We hebben koekjes in de vorm van een paashaas, die de meisjes kunnen versieren. En we hebben tabletten gekocht om onze eieren pastelkleurig te verven en knutselpakketjes om ze verder aan te kleden. Tweede paasdag gaan we gezellig brunchen met de hele familie; de kinderen mogen er onder andere broodjes bakken in een paasvuur. Aansluitend halen we lekker een frisse neus op het aangrenzende landgoed.

Verder hebben we vorige week het toetje al uitgeprobeerd. Voor acht personen neem je een Pavlova-schuimtaartbakje en smeert er een dunne laag lemon curd erop. Je vult het bakje op met aardbeien, frambozen of blauwe bessen (uit de diepvries) en smeert er een royale laag slagroom overheen (desgewenst al kant-en-klaar geklopt uit de koeling, maar niet uit een spuitbus). Het geheel presenteer je op een mooie serveerschaal (als je het leuk vindt met een papieren kanten kleedje eronder), gegarneerd met een wolkje kaneel. Wil je helemaal losgaan, steek er dan enkele sterretjes in. Succes verzekerd!

Geen opmerkingen: